Składniki:
- przecier pomidorowy, passata - 1 butelka
- 2 ząbki czosnku
- mała szalotka
- świeża bazylia do posypania
- ostra oliwa
- sól
- pieprz
- ocet balsamiczny
- mozarella
W garnku rozgrzewamy pikantną oliwę. Podsmażamy pokrojone w kostkę szalotkę i czosnek do uzyskania złotego koloru. Następnie do garnka wlewamy passatę (przepyszna jest ta z tygodnia włoskiego w Lidlu). Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, dodajemy 1 łyżeczkę octu balsamicznego. Całość gotujemy na dość dużym ogniu, do momentu kiedy odparuje charakterystyczny zapach octu. Blendujemy.
Na dnie miseczki układamy 2-3 plasterki mozzarelli, zalewamy je kremem pomidorowym i posypujemy posiekanymi listkami bazylii. Smacznego! :)
0 komentarze :
Prześlij komentarz