Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na śniadanie. Uwielbiam Kwestię Smaku. Za każdym razem gdy wchodzę na tę stronę dostaję oczopląsu.. Jakiś czas temu Autorka pokazała przepis na Jajka zapiekane w tostach z pomidorami, a ja przygotowałam swoją wersję tego śniadania.
Składniki:
- 2 kromki bagietki
- pół pomidora
- 2 paseczki papryki
- 2 listki bazylii
- ocet balsamiczny
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- plasterek szynki
- jajko
- odrobina masła do smażenia
Na bagietce rozsmarowujemy ząbek czosnku. Pomidora i paprykę kroimy w drobną kostkę i układamy na bagietce. Następnie doprawiamy bruschetty solą i pieprzem, zapiekamy ok. 8 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Przed podaniem polewamy octem balsamicznym i posypujemy posiekaną bazylią.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła, obsmażamy plasterek szynki i wybijamy jajko. Doprawiamy do smaku. Smażymy do momentu aż uzyskamy ulubiony stopień ścięcia jajka.
0 komentarze :
Prześlij komentarz