Makarony kocham pod każdą postacią. Niezależnie od tego, czy jest to zwykłe spaghetti z mięsem mielonym, zmodyfikowana wersja z kurczakiem, ze szpinakiem, czy w formie sałatki, zapiekanki. Uwielbiam je za prostotę i delikatny smak, który łatwo podkręcić różnymi dodatkami. Dzisiaj przepis na najczęściej przygotowywane spaghetti w moim domu.
Składniki:
- średniej wielkości pierś z kurczaka
- 2 puszki pomidorów
- 2 śmietany 36% z Piątnicy
- olej Kujawski pomidory, czosnek i bazylia
Przyprawy:
- kilka listków świeżej bazylii
- bazylia
- chilli
- czosnek
- sól
- pieprz
Pierś z kurczaka kroimy w niedużą kostkę, podsmażamy na oleju. Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem. Jeśli decydujemy się na świeży czosnek warto dodać go pod koniec smażenia, wtedy będzie bardziej aromatyczny.
Pierś przerzucamy do garnka, dodajemy pomidory z puszki, gotujemy kilka minut na niedużym ogniu. Doprawiamy chilli, bazylią. Dodajemy 2 opakowania śmietany, gotujemy jeszcze przez chwilę. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Podajemy z dowolnym makaronem. Smakuje przepysznie!
Dla mnie pomidory z puszki (ewentualnie świeże podduszone na patelni z odrobiną aromatyzowanej oliwy/oleju) połączone z wspomnianą wyżej śmietaną stanowią podstawę do wielu sosów, które wykorzystuję w przygotowaniu przeróżnych zapiekanek. Uwielbiam to połączenie wzbogacone o przeróżne składniki, w zależności od przygotowywanej przeze mnie potrawy.
lubię takie dania:)
OdpowiedzUsuńJa również :) Proste, szybkie, a do tego pyszne!
Usuń