Za oknem w końcu mamy wiosnę! Pogoda jest wprost cudowna, temperatura nas rozpieszcza, dzień jest zdecydowanie dłuższy. Taka pogoda zdecydowanie motywuje do przygotowywania świeższych potraw, w których można przemycić jakąkolwiek zieleninę. Dzisiaj zapraszam na kotleciki jajeczne - szybki i bardzo smaczny obiad.
Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 1 surowe jajko
- 10 dag startego żółtego sera
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2-3 łyżki gęstej śmietany
- 4 łyżki bułki tartej + bułka tarta do panierowania
- curry
- sól
- pieprz
Jajka kroimy w kostkę. W misce łączymy ze sobą wszystkie składniki: pokrojone jajka, szczypiorek, starty żółty ser, śmietanę, surowe jajko i bułkę tartą. Doprawiamy do smaku curry, solą i pieprzem. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy do uzyskania złotego koloru.
Kotlety podałam z puree ziemniaczanym z tego przepisu i z surówką ze startej marchewki i jabłka, z dodatkiem chrzanu. Przygotowujecie takie kotlety w swojej kuchni?
Taka pasta jajeczna na ciepło :) Zrobię :)
OdpowiedzUsuńcoś w tym stylu ;)
Usuń